Aardappelsnijder Hendi 630402
Technische gegevens 01 / 02
Deze aardappelsnijder van Hendi is bedoeld voor het handmatig snijden van aardappelen. De verschillende snijroosters en het aparte mes voor parten geven de kok meerdere manieren om aardappelen voor verdere bereiding voor te bereiden.
Waarvoor te gebruiken
De snijder past bij de aardappelvoorbereiding in bijvoorbeeld een cafékeuken of restaurantkeuken. De kok kan aardappelen in blokjes of parten verdelen en de snijvorm laten aansluiten op de volgende stap in de mise-en-place. Zo ondersteunt het apparaat een vaste voorbereidende taak zonder dat ieder stuk afzonderlijk met een koksmes hoeft te worden gesneden.
De kunststof beklede handgreep biedt een prettig contactvlak tijdens het handmatig aandrukken. Zuignapvoeten helpen de snijder stabiel te houden op een glad werkblad. Wie een vaste plek voor de aardappelvoorbereiding organiseert, kan het apparaat aan een werkblad of wand bevestigen. De handmatige bediening maakt het geschikt voor een werkstation waar de kok zelf het snijmoment bepaalt.
Onderhoud
De behuizing combineert gegoten aluminium met roestvast staal. Roestvast staal is corrosiebestendig en goed schoon te houden, wat praktisch is bij herhaald contact met vochtige aardappelen. De messen zijn eveneens van roestvast staal; na het snijwerk kunnen ze worden gereinigd om productresten van de snijvlakken te verwijderen.
Met de speciale plaat is demontage eenvoudiger, zodat de afzonderlijke werkdelen toegankelijk zijn voor de schoonmaak. Reinig de snijder na gebruik met de hand. De onderdelen kunnen niet in de vaatwasser, waardoor de reiniging onderdeel blijft van de handmatige afsluiting van de aardappelvoorbereiding.
Keuzehulp
De totale afmetingen bepalen hoeveel plaats de snijder op de werkplek inneemt. Gebruik dit bij het indelen van de aardappelvoorbereiding, zodat het apparaat een bruikbare positie krijgt naast de ruimte die nodig is om aardappelen aan te voeren en verder te verwerken.
De snijmogelijkheden omvatten drie formaten blokjes en het verdelen in acht parten. Daarmee is de snijder een passende keuze wanneer de keuken deze verschillende vormen voor aardappelbereidingen nodig heeft. De vaste bevestigingsmogelijkheid kan de werkplek overzichtelijk houden doordat het apparaat een toegewezen plaats krijgt.