Hendi Fles- en blikopeners

Fles- en blikopeners horen bij de dagelijkse handelingen rond dranken en ingrediënten in de professionele keuken. De kurkentrekker BarUp is bedoeld voor wijnflessen; de afzonderlijke flessenopener maakt hem ook bruikbaar bij flessen met een kroonkurk. Voor conserven is er een blikopener die het deksel langs de rand losneemt. Zo kiest u per verpakking een passend handgereedschap voor de mise-en-place, bereiding of bediening. SIA La RONDE biedt hiermee producten voor twee terugkerende taken: flessen openen en conserven toegankelijk maken.

Apparatuur en taken

Bij wijnservice helpt het hefboommechanisme van de kurkentrekker om de kurk uit de fles te trekken. Dat maakt de opener relevant wanneer flessen aan tafel of achter de bar worden geopend. De ingebouwde, afzonderlijke flessenopener dient voor kroonkurken, zodat hetzelfde hulpmiddel ook bij andere drankflessen van pas komt. De lengte van 170 mm biedt houvast bij het richten en bedienen van de kurkentrekker. Daarmee is de maat praktisch om mee te nemen in de keuze van gereedschap voor de bar of de werkplek waar flessen worden geopend.

De blikopener is gericht op conserven die in de keuken worden verwerkt. Het snijmechanisme draait langs de rand direct onder het deksel. Daardoor wordt het deksel losgenomen zonder dat de rand van het blik scherp achterblijft. Het deksel kan later weer op het blik worden gelegd, wat handig is wanneer niet de volledige inhoud meteen wordt gebruikt. Dit maakt de opener geschikt voor werk waarbij een blik wordt geopend en de resterende inhoud tijdelijk afgedekt moet blijven.

Parameters in gebruik

De blikopener meet 190 × 60 × 40 mm. Die afmetingen helpen bij het beoordelen van de benodigde plek in een lade of op een werkblad en maken het eenvoudiger om een vaste opbergplaats te kiezen. De opgegeven materiaalcombinatie bestaat uit roestvrij staal en PP, oftewel polypropyleen. Roestvrij staal is corrosiebestendig en polypropyleen is een kunststof; samen ondersteunen deze materialen praktisch gebruik en hantering bij het openen van conserven. De opener is vaatwasbestendig, zodat hij na gebruik kan worden meegenomen in de vaatwasreiniging.

Bij beide producten helpt het om de taak centraal te stellen: de kurkentrekker is voor kurken, terwijl de blikopener een deksel langs de bliksrand losmaakt. De werking van het blikmechanisme laat de rand intact, zodat u het blik na het openen weer kunt afdekken. Dat is een concreet voordeel bij ingrediënten die niet in één keer worden verbruikt. De kurkentrekker combineert een hefboom met een aparte opener voor kroonkurken, zodat hij inzetbaar is bij verschillende flesafsluitingen.

Een product kiezen

Kies de kurkentrekker BarUp wanneer het openen van wijnflessen onderdeel is van de bediening of voorbereiding. De hefboom ondersteunt het uittrekken van de kurk; de aparte flessenopener biedt daarnaast een functie voor kroonkurken. De lengte van 170 mm is relevant wanneer u het formaat van het gereedschap wilt afwegen tegen de beschikbare opbergruimte of de manier waarop u het tijdens de service hanteert.

Kies de blikopener wanneer conserven regelmatig in de bereiding worden gebruikt en u het deksel na opening weer op het blik wilt kunnen leggen. De snijwijze onder het deksel voorkomt een scherpe rand en de vaatwasbestendigheid sluit aan op reiniging na gebruik. Houd bij de keuze ook rekening met de afmetingen, zodat het gereedschap een passende plaats krijgt in de keuken. Zo sluiten de twee soorten openers aan op hun eigen taak: flessen openen voor de drankservice en conserven openen voor de voorbereiding van gerechten.