Contactgrill Hendi 263600

Deze enkelvoudige Hendi-contactgrill combineert een geribbelde bovenplaat met een gladde onderplaat. De geëmailleerde gietijzeren platen zijn bedoeld voor het grillen en verwarmen van brood, vlees, worst en groenten. De twee plaatstructuren geven de operator keuze in het contactoppervlak, terwijl het compacte grillvlak past bij portiewerk.

Waarvoor te gebruiken

In een café of kleine keuken kan de grill worden ingezet voor broodjes, een portie vlees of groenten. De bovenplaat wordt met het hittebestendige handvat geopend en kan in de gewenste positie worden vergrendeld. Zo kan de operator producten plaatsen en uitnemen zonder de plaat vast te houden.

Randen aan de achter- en zijkant van de onderplaat helpen producten en aflopend vet binnen het grillgebied te houden. De uitneembare lekbak vangt vet op en kan na het grillen apart worden verwijderd. Rubberen voeten geven grip op het werkblad tijdens het laden en bedienen.

Aansluiting en installatie

De grill werkt op 230 V en heeft een nominaal vermogen dat lager is dan dat van de meeste producten in deze categorie. Dat helpt bij het inpassen op een werkplek waar de beschikbare elektrische capaciteit beperkt is; het zegt niets over het werkelijke stroomverbruik. Verwarmingselementen brengen de platen op temperatuur. De thermostaat ondersteunt een passende instelling voor uiteenlopende grilltaken, terwijl ventilatieopeningen helpen oververhitting te voorkomen.

Een geïntegreerd lampje toont de schakelstatus en een afzonderlijk voorverwarmingslampje signaleert de opwarmfase. Zo kan de operator de status tijdens het opstarten in één oogopslag controleren.

Onderhoud

Geëmailleerd gietijzer houdt warmte vast en is goed schoon te houden. De meegeleverde grillborstel is bedoeld om resten van de platen los te borstelen. Haal de lekbak na gebruik uit de grill om het opgevangen vet afzonderlijk te verwijderen.

Keuzehulp

Het grilloppervlak is geschikt voor kleinere porties; kies dit formaat voor een compacte grillplek in plaats van een station voor grote batches. De buitenmaten helpen bij het bepalen van de benodigde werkbladruimte. Het gewicht is lager dan dat van de meeste contactgrills in deze categorie, wat verplaatsen of het vrijmaken van het werkblad vergemakkelijkt.

De thermostaat is traploos instelbaar van 50 tot 300 °C. Daarmee kan de keuken de warmte afstemmen op verschillende producten, van brood tot vlees of groenten, zonder voor elk product een ander apparaat op de werkplek te zetten.