Draaipizzaschep Hendi 617779

Deze Hendi-draaipizzaschep is bedoeld om pizza’s in de oven te draaien. De lange steel geeft bereik tot verder in de ovenkamer, terwijl het brede blad de pizza ondersteunt tijdens het verplaatsen. Zo kun je de positie van een pizza bijstellen zonder de schep vlak bij de ovenopening vast te houden.

Waarvoor te gebruiken

Gebruik de schep aan een pizzeriaoven of op een aparte pizzawerkplek om een pizza tijdens het bakken te draaien. Het blad ondersteunt de pizza wanneer je die optilt en opnieuw positioneert; de lange steel helpt om ook verder in de ovenkamer bij het product te komen. Dat maakt de schep geschikt voor werk waarbij je de pizza in de oven zelf moet kunnen verplaatsen.

De kunststof handgreep geleidt warmte minder goed dan het metalen blad. Dat geeft een prettiger greep tijdens het ovenwerk en maakt het eenvoudiger om de schep beheerst te draaien.

Onderhoud

Het roestvaststalen blad is corrosiebestendig en goed schoon te houden. Dat is praktisch bij terugkerend werk met deeg en beleg: resten zijn van het gladde metalen werkdeel te verwijderen, zodat de schep na reiniging weer klaar is voor gebruik aan de pizzawerkplek.

Ook de kunststof handgreep kan worden schoongehouden na gebruik. Zo blijft het contactpunt voor de hand verzorgd wanneer de schep tijdens een dienst regelmatig wordt gehanteerd.

Keuzehulp

De lengte van de schep bepaalt het bereik bij het draaien van pizza’s in de oven. Vergelijk dat bereik met de diepte waarin je werkt: zo beoordeel je of je de pizza kunt bereiken zonder met je hand dicht bij de ovenopening te komen. De lengte vraagt ook om een passende plek om het gereedschap na gebruik op te bergen.

Het brede blad en de lange steel combineren ondersteuning met bereik. Die combinatie is relevant wanneer je de pizza in de oven wilt verplaatsen en draaien, in plaats van alleen vanaf de opening te werken.