Frituurmand Hendi 930632
Technische gegevens 01 / 02
Deze frituurmand is bestemd voor friteusemodel 205853 met een inhoud van 6 liter. De fijne mazen houden producten bijeen tijdens het frituren en laten olie na het optillen terugstromen. Dat ondersteunt portiegewijs werken: de inhoud blijft verzameld tijdens de bereiding en kan daarna uit de olie worden genomen.
Functie van het onderdeel
De mand omsluit producten tijdens het bakken in de friteuse. Het fijne gaas laat olie door en houdt kleinere stukken bijeen, zodat ze niet los in de friteuse raken. Na het uitnemen stroomt olie door de mazen terug. Dat maakt de mand bruikbaar voor opeenvolgende batches: de producten blijven tijdens het frituren bij elkaar en de olie krijgt na de bereiding de gelegenheid terug te lopen.
De roestvaststalen constructie is bestand tegen corrosie en past bij herhaald gebruik in een vochtige keukenomgeving. Dat is relevant voor een onderdeel dat in contact komt met frituurolie en na gebruik wordt gereinigd. De warmte-isolerende greep beperkt warmteoverdracht naar de hand; de ergonomische vorm ondersteunt een gecontroleerde greep bij het plaatsen en uitnemen. De mand is eenvoudig te reinigen en te onderhouden. Dat helpt voedsel- en olieresten na een batch te verwijderen voordat de mand opnieuw wordt ingezet.
Het juiste onderdeel kiezen
De aanduiding koppelt deze mand aan friteusemodel 205853 met een inhoud van 6 liter. De modelmarkering biedt een concreet herkenningspunt bij het selecteren van een vervangonderdeel: stem de keuze af op het genoemde friteusemodel in plaats van alleen op de algemene categorie frituurmand. Zo blijft de selectie gericht op de machine waarvoor deze uitvoering bestemd is.
De materiaal- en constructiekenmerken verduidelijken daarnaast de werkrol van de mand. Het roestvast staal is geschikt voor herhaald gebruik in een vochtige keukenomgeving, terwijl het fijne gaas olie doorlaat en de producten bijeenhoudt. De geïsoleerde, ergonomische handgreep ondersteunt een beheerste greep tijdens het hanteren. Daarmee sluit de keuze aan op het werk dat de mand uitvoert: producten in de friteuse bijeenhouden en de mand na bereiding uitnemen zonder de inhoud los uit de olie te halen.