Garde Hendi 511725

Deze Hendi-garde heeft flexibele draden en een handgreep van roestvast staal met een ophanghaak. De draden bewegen mee door de ingrediënten tijdens handmatig klopwerk in een kom; de haak biedt na gebruik een plek om de garde op te hangen.

Waarvoor te gebruiken

Gebruik de garde om eieren of beslag in een kom te kloppen. De flexibele draden buigen mee als je de garde door de massa beweegt, zodat je de ingrediënten handmatig kunt mengen. De handgreep vormt een afzonderlijk grijpdeel voor deze beweging. De totale lengte helpt bij het afstemmen op de diepte van de kom waarin je werkt.

De draadkop neemt tijdens het kloppen ruimte in binnen de kom. Houd bij de keuze van de kom daarom ook rekening met de breedte van de kop. Na de bereiding kun je de garde aan de haak ophangen in plaats van hem op het werkblad te laten liggen.

Onderhoud

Roestvast staal is bestand tegen corrosie en laat zich doorgaans goed reinigen. Dat is praktisch bij herhaald contact met vochtige ingrediënten: de garde kan na het klopwerk worden gereinigd en voor een volgende bereiding worden klaargezet.

Ook de handgreep is van roestvast staal. De eraan bevestigde haak maakt ophangen mogelijk, zodat je de garde niet tussen andere werkzaamheden op het werkblad hoeft neer te leggen. Zo blijft de werkplek vrij van dit gereedschap wanneer het niet in gebruik is.

Keuzehulp

De totale lengte en de breedte van de kop bepalen samen de ruimte die de garde inneemt. Vergelijk de omvang met de kommen waarin je werkt: de breedte is van belang voor de ruimte in de kom, terwijl de totale lengte helpt bij de afstemming op de komdiepte en de beschikbare opbergruimte.

Het lage gewicht maakt verplaatsen tussen werkplek en spoelgedeelte gemakkelijk. De handgreep biedt het grijpdeel voor handmatig klopwerk, terwijl de flexibele draden tijdens de beweging meegeven. De ophanghaak biedt na gebruik een alternatief voor neerleggen op het werkblad.