Geperforeerde pizzaschep Hendi 617809
Technische gegevens 01 / 02
Deze geperforeerde pizzaschep heeft een blad van geanodiseerd aluminium met openingen die overtollig meel afvoeren. Bij het opnemen van pizza’s valt los meel door het blad, zodat u minder meel mee de oven in brengt.
Waarvoor te gebruiken
Gebruik de schep om pizza’s op te nemen en te verplaatsen bij de oven. De puntige rand helpt om het blad onder de pizzabodem te schuiven; de microperforatie ondersteunt het oppakken van de pizza. Zo kunt u de schep inzetten bij het laden en uitnemen, zonder dat u voor die handelingen een ander type blad nodig hebt.
De openingen voeren meel af dat op het blad achterblijft na het vormen van een pizza. Dat is praktisch bij een pizzeria of een keuken waar pizza’s achter elkaar worden bereid: los meel wordt minder gemakkelijk met de pizza meegenomen. De perforatie vervult daarmee tegelijk een rol bij het opnemen en bij het afvoeren van meel.
Onderhoud
Het blad is gemaakt van geanodiseerd aluminium. Aluminium is licht van gewicht, waardoor u de schep tijdens herhaald laden en lossen goed kunt hanteren. De anodisering verhoogt de weerstand van het oppervlak tegen corrosie, wat van pas komt bij regelmatig gebruik in een keuken.
De openingen zijn onderdeel van de meelafvoer. Houd ze vrij van achtergebleven meel en voedselresten, zodat het blad zijn open structuur behoudt tijdens het werk. Het aluminium oppervlak is bovendien eenvoudig schoon te houden na gebruik.
Keuzehulp
De totale lengte en bladbreedte helpen u de schep af te stemmen op de werkplek rond de oven. De lengte is relevant wanneer u het blad in de oven moet positioneren; de breedte bepaalt de ruimte die het blad inneemt bij het hanteren en opbergen. Beoordeel beide maten samen met de beschikbare werkruimte.
Het aluminium houdt het gereedschap licht in de hand, terwijl de perforatie meel laat passeren en de puntige rand het inschuiven onder een pizza ondersteunt. Daarmee combineert deze schep eigenschappen voor het opnemen van pizza’s met een praktische manier om los meel van het blad af te voeren.