GN-transportthermobox Hendi 707999
Technische gegevens 01 / 02
Deze GN-transportthermobox heeft een inhoud van 66 liter en is bedoeld om voedsel tijdens vervoer thermisch afgeschermd te houden. De lichte constructie maakt verplaatsen tussen keuken, opslag en uitgiftepunt minder belastend. Via het afneembare bovenpaneel laad en neem je de inhoud van bovenaf uit, handig wanneer bakken direct bij aankomst naar de uitgifte moeten.
Waarvoor te gebruiken
Gebruik de box om bereide gerechten of andere voedselbereidingen tussen werkzones te vervoeren. In een cateringkeuken of bij een buffet helpt de thermische isolerende werking de inhoud tijdens de verplaatsing af te schermen. De geleiders houden bakken geordend op hun plaats en beperken verschuiven onderweg. Zo blijft de lading overzichtelijk wanneer je bij aankomst het bovenpaneel verwijdert en de benodigde bak uitneemt.
De box wordt zonder GN-bakken geleverd. Daardoor kan de keuken de benodigde bakken afzonderlijk kiezen voor de eigen transportindeling. Dat is praktisch wanneer verschillende bereidingen in passende GN-bakken worden klaargezet en vervolgens per werkzone worden vervoerd.
Onderhoud
De box is geschikt voor reiniging in de vaatwasser tot de aangegeven temperatuurgrens. Dat maakt machinale reiniging na een transport- of uitgifteronde mogelijk en ondersteunt een hygiënische werkwijze bij herhaald gebruik. De afgeronde hoeken hebben geen scherpe rand en maken het hanteren prettiger wanneer de box naar de reiniging wordt gebracht.
Keuzehulp
De inhoud helpt bepalen of één box past bij de hoeveelheid die per verplaatsing mee moet. De buitenmaten zijn relevant bij het kiezen van een opslagplek; vergelijk ze met de beschikbare ruimte voordat de box een vaste plek krijgt. Zo stem je de transportcapaciteit en de benodigde opslagruimte op elkaar af.
De interne geleiders zijn geschikt voor GN 1/1-bakken en schalen en verdelen de inhoud over meerdere niveaus. De tussenruimte helpt bij het kiezen van bakken die binnen de beschikbare hoogte passen. Daarmee is de box bruikbaar wanneer een keuken de lading geordend wil stapelen en bij aankomst snel toegang tot afzonderlijke bakken nodig heeft.