Hotdogrollergrill Hendi 268636
Technische gegevens 01 / 02
Deze hotdogrollergrill heeft één verwarmingszone met zeven rollen en een deksel van gehard glas. De rollen draaien de worstjes tijdens het grillen, zodat medewerkers ze niet voortdurend met de hand hoeven te keren. De afdekking beperkt warmteverlies en houdt de warmte beter rond de rollen tijdens de bereiding.
Waarvoor te gebruiken
In een café of bij een hotelontbijt is de grill geschikt als apart hotdogstation naast de broodjesuitgifte. De rollen bieden een vaste plek om worstjes te grillen, terwijl snelle opwarming en warmteherstel helpen om na het aanvullen weer verder te werken. De rolwarmte is regelbaar voor het grillen van hotdogworstjes.
De opvangbak vangt vet en kruimels onder de rollen op. Doordat de bak uitneembaar is, kan de opvangzone na een grillsessie worden gereinigd zonder de grill te demonteren.
Aansluiting en installatie
De elektrische aansluiting werkt op 230 V; de spanningswaarde helpt bij het afstemmen van het apparaat op de voeding van de werkplek. Het nominale vermogen bedraagt 0,62 kW. Dat ligt lager dan bij de meeste producten in deze categorie en past bij een hotdogstation als aanvullende werkplek. Dit is een vergelijking van nominaal vermogen, niet van werkelijk verbruik of grillprestatie.
Onderhoud
De behuizing en rollen zijn van roestvast staal. Dit materiaal is corrosiebestendig en goed schoon te houden in een vochtige keuken, wat praktisch is bij vet en vocht rond een grillstation. Ook de uitneembare opvangbak helpt de reiniging gericht uit te voeren: vet en kruimels kunnen apart uit de opvangzone worden verwijderd.
Keuzehulp
De buitenmaten geven aan hoeveel werkbladruimte de grill inneemt, zodat hij naast de plek voor het afwerken van broodjes kan worden ingepast. De lengte van de rollen bepaalt de beschikbare grillruimte voor worstjes; stem die af op de beoogde opstelling. Het gewicht maakt verplaatsen tussen werkplekken hanteerbaarder.
De temperatuurregeling loopt tot maximaal 230 °C en geeft controle over de rolwarmte tijdens het grillen. Zo kan de operator de ingestelde warmte afstemmen op de bereiding, terwijl één zone de rollen gezamenlijk verwarmt.