Hotdogrollergrill Hendi 268643
Technische gegevens 01 / 02
Deze hotdogrollergrill heeft één verwarmingszone met negen rollen. De draaiende rollen helpen hotdogworstjes tijdens het grillen aan de warmte bloot te stellen zonder dat een medewerker ze voortdurend met de hand hoeft om te keren. Snelle opwarming en warmteherstel helpen wachttijd bij het opstarten en tussen grillbatches te beperken. Dat is praktisch aan een snackcounter waar hotdogs tijdens drukke uitgifte doorlopend worden bereid.
Waarvoor te gebruiken
De grill is bedoeld voor het grillen van hotdogworstjes. Eén verwarmingszone werkt met één instelling, terwijl de temperatuurregeling de rolwarmte laat afstemmen op het grillproces. Het deksel van gehard glas helpt warmteverlies tijdens het grillen te beperken. De rollengte helpt bij het indelen van de rolzone op het hotdogstation en bij het bepalen van de beschikbare plek voor de bereiding.
Aansluiting en installatie
De voedingsspanning helpt bij het beoordelen van de elektrische voeding op de werkplek. Het vermogen geeft de elektrische belasting aan en kan worden meegenomen in de stroomplanning naast andere apparatuur. Zo kan de grill een plaats krijgen in de dagelijkse indeling van de werkplek en de beschikbare elektrische voeding.
Onderhoud
De uitneembare lekbak kan apart worden geleegd en gereinigd. Dat maakt het verwijderen van opgevangen vet en kruimels na een grillronde eenvoudiger. De behuizing en rollen zijn van roestvast staal. De corrosiebestendigheid en het goed schoon te houden oppervlak zijn praktisch in een keuken waar vocht en vet bij het dagelijkse werk horen.
Keuzehulp
De grill neemt meer werkbladruimte in dan de meeste producten in deze categorie. Reserveer daarom een ruime plek op het werkblad, zodat de grill in de indeling van het hotdogstation past. Het hogere gewicht ten opzichte van de meeste producten in deze categorie helpt de grill tijdens het gebruik stevig op zijn plek te houden.
De temperatuurregeling heeft een maximum van 230 °C. Die bovengrens helpt beoordelen of het beschikbare temperatuurbereik past bij de werkwijze voor hotdogworstjes. Ook de rollengte is bruikbaar bij de keuze van een plek: die bepaalt hoeveel lengte de rolzone op het station inneemt.