Hotdogrollergrill Hendi 268735
Technische gegevens 01 / 02
Deze hotdogrollergrill met twee verwarmingszones en veertien rollen is bedoeld voor het grillen van hotdogworstjes. De rollen draaien de worstjes tijdens het werk, zodat handmatig keren niet nodig is. De antiaanbaklaag vermindert het vastkleven aan de rollen en ondersteunt een gelijkmatige workflow tijdens opeenvolgende grillbatches.
Waarvoor te gebruiken
Op een hotdogstation in een café of bij een snackbar kunnen de twee verwarmingszones worden benut om de worstjes over de grill te verdelen. De temperatuurregeling maakt het mogelijk de rolwarmte af te stemmen op het grillen. Door de snelle opwarming en warmteoverdracht is de grill vlot klaar voor een volgende batch, wat praktisch is bij wisselende bestelmomenten.
De uitneembare opvangbak vangt vet en kruimels op onder de rollen. Na het grillen kan de bak worden verwijderd om de resten uit de werkzone weg te nemen, zodat de plek rond de grill overzichtelijk blijft.
Aansluiting en installatie
De grill werkt op 230 V en heeft een nominaal vermogen van 1,48 kW. De spanning helpt bij het bepalen van de aansluitplek; het vermogen is relevant voor de elektrische belasting van de werkplek.
De bereikte roltemperatuur kan mede variëren door de omgevingstemperatuur, beschikbare elektrische belasting en luchtbeweging rond het apparaat. Houd bij het gebruik rekening met die invloed op de warmte van de rollen.
Onderhoud
De behuizing is uitgevoerd in roestvast staal. Dit materiaal is corrosiebestendig en eenvoudig schoon te houden, eigenschappen die passen bij een keukenomgeving waar de buitenzijde regelmatig wordt gereinigd.
De opvangbak is uitneembaar en bedoeld voor vet en kruimels. Door de bak na gebruik apart te verwijderen en schoon te maken, kunnen deze resten gericht uit de grill worden afgevoerd.
Keuzehulp
De grill is groter dan de meeste producten in deze categorie. De afmetingen helpen bij de beoordeling van de benodigde werkbladruimte; de breedte van 42 cm geeft daarnaast aan hoeveel ruimte de rollen over de werkbreedte innemen.
Ook het gewicht ligt hoger dan bij de meeste producten in deze categorie, een punt om mee te nemen bij een geplande herindeling van de werkplek. De maximale temperatuur van 150 °C en de verstelbare rolwarmte geven de operator ruimte om de warmte voor het grillen af te stemmen.