Kurkentrekker Hendi 597507
Technische gegevens 01 / 02
Deze BarUp-kurkentrekker combineert een hefboommechanisme met een afzonderlijke flesopener. De hefboom zet handkracht om in trekkracht op de kurk, zodat medewerkers wijnflessen kunnen openen. Daarnaast biedt de opener een functie voor flessen met kroonkurk. Het gereedschap brengt zo twee verschillende openingshandelingen samen voor de drankenservice.
Waarvoor te gebruiken
Bij wijnservice in een restaurant of wijnbar is de kurkentrekker bedoeld voor het verwijderen van kurken uit wijnflessen. Het hefboommechanisme zet handkracht om in trekkracht op de kurk. Daardoor kan een medewerker de kurk met een hefboombeweging uit de fles trekken. De functie past bij bediening waarbij wijnflessen aan de bar of aan tafel worden geopend.
De afzonderlijke flesopener dient voor een andere sluiting: kroonkurken. In een cafébar waar wijn en flessen met kroonkurk worden geserveerd, kan hetzelfde gereedschap voor beide openingshandelingen worden gebruikt. De verchroomde afwerking heeft een glad, glanzend oppervlak waarop vingerafdrukken en drankspatten zichtbaar kunnen zijn. Dat helpt medewerkers bij het opruimen te zien of het gereedschap er schoon uitziet. De glanzende afwerking maakt het bovendien herkenbaar tussen andere barbenodigdheden.
Keuzehulp
De totale lengte helpt bij het kiezen van een opbergplek in de barlade. Door de maat te vergelijken met de beschikbare ruimte kan het team bepalen welk vak geschikt is voor het gereedschap. Een vaste plek helpt medewerkers de kurkentrekker na gebruik terug te leggen en later weer te vinden. De maat is daarbij relevant voor de indeling van de lade, niet voor de openingsfunctie.
Het lage gewicht maakt het gereedschap gemakkelijk op te pakken en mee te nemen. Dat is bruikbaar wanneer personeel tussen bar en tafel beweegt om een wijnfles te openen. De keuze voor dit model hangt daarnaast samen met de gewenste openingshandelingen: de hefboom werkt op een kurk, terwijl de afzonderlijke flesopener bedoeld is voor een kroonkurk. Zo kan de medewerker per fles de passende functie gebruiken. De verchroomde afwerking geeft het gereedschap een glanzend uiterlijk; zichtbare vingerafdrukken of spatten kunnen bij het opruimen worden opgemerkt.