Percolator Hendi 211441
Technische gegevens 01 / 02
Deze percolator bereidt een voorraad koffie van 14 liter en heeft een filtermand voor grof gemalen koffie. Daardoor blijft de koffiedrab in de mand terwijl de drank via de kraan wordt uitgegeven. De zilverkleurige afwerking sluit visueel aan bij andere metalen apparatuur op een koffie- of buffetstation.
Waarvoor te gebruiken
In een hotelontbijt of buffetkeuken kan het team koffie in één voorraadvat bereiden en gedurende de service rechtstreeks uitschenken. De glazen niveau-indicator laat zien hoeveel drank resteert, zodat medewerkers het moment voor een nieuwe bereiding kunnen inschatten zonder het vat te openen. De druppelvrije kraan beperkt nadruppelen bij het vullen van koppen; de lekbak vangt gemorste druppels op.
De temperatuur is instelbaar voor verschillende momenten van bereiding en warme uitgifte. Thermostaatindicatoren maken de status van de temperatuurregeling zichtbaar. Het waarschuwingslampje geeft een signaal bij oververhitting of wanneer ontkalken nodig is; na oververhitting kan de resetknop worden gebruikt om de beveiliging terug te stellen.
Aansluiting en installatie
De percolator werkt op 220–240 V; het vermogen van 1,75 kW helpt de keuken te beoordelen of de beschikbare stroomvoorziening past bij deze apparatuur. De glazen niveau-indicator geeft tijdens het gebruik direct zicht op de inhoud, terwijl de thermostaatindicatoren laten zien hoe de temperatuurregeling ervoor staat. Zo kan de medewerker de werking volgen zonder het vat voor controle te openen.
Onderhoud
Het enkelwandige roestvrijstalen корпус is corrosiebestendig en goed schoon te houden in een vochtige keuken. De magnetisch bevestigde lekbak kan los om druppels afzonderlijk te verwijderen, zonder de percolator te verplaatsen. Het zichtbare waarschuwingssignaal helpt het team bovendien om ontkalken niet uit het oog te verliezen.
Keuzehulp
De buitenmaten helpen bij het plannen van de plek op het werkblad; het gewicht maakt verplaatsen bij een gewijzigde werkindeling praktisch uitvoerbaar. De maximale hoogte onder de kraan bepaalt welke koppen rechtstreeks gevuld kunnen worden. Controleer daarom de gebruikte koppen en kleine serveerbekers op passende hoogte.