Pizzabord Hendi 768235
Technische gegevens 01 / 02
Dit donkergrijze Speciale-pizzabord van geglazuurd porselein is bedoeld om pizza rechtstreeks op te serveren. De ronde vorm biedt een ruim serveervlak, terwijl de minimalistische uitstraling de presentatie rustig houdt. Het bord combineert zo een duidelijke rol in de bediening met een ingetogen uitstraling aan tafel.
Waarvoor te gebruiken
Serveer pizza rechtstreeks op het bord, bijvoorbeeld in een restaurant of pizzeria. Het porseleinen oppervlak geeft de pizza een gladde ondergrond voor presentatie. De geglazuurde afwerking vormt een gesloten oppervlak waarop etensresten minder gemakkelijk hechten dan op ongeglazuurd materiaal. Dat helpt bij het verwijderen van resten na de maaltijd en maakt het bord geschikt voor terugkerend gebruik in de serveerronde.
Als een portie na het opmaken nog moet worden opgewarmd, kan dat in de magnetron op hetzelfde bord. De pizza blijft dan op het servies waarop ze wordt gepresenteerd, zodat overleggen niet nodig is. De donkergrijze kleur en minimalistische vormgeving geven de tafelopmaak een rustig karakter. Dit bord is niet geschikt voor gebruik in een oven.
Onderhoud
Na gebruik kan het bord in de vaatwasser. Daardoor kan het mee in de machinale verwerking van servies na een bedieningsronde, zonder dat voor dit bord een afzonderlijke handmatige wasstap nodig is. De geglazuurde laag levert daarnaast een glad oppervlak op dat etensresten minder houvast geeft dan ongeglazuurd porselein. Dat ondersteunt het verwijderen van resten tijdens de reiniging en helpt het bord weer klaar te maken voor een volgende serveerronde.
Keuzehulp
De diameter van 310 mm biedt een praktisch uitgangspunt bij de afstemming op de pizza die de keuken aan één gast serveert. Het ronde oppervlak is bedoeld om de pizza als geheel te presenteren. Vergelijk de ruimte op het bord met de portie en de gewenste opmaak, zodat de pizza op het servies tot zijn recht komt.
Ook het uiterlijk speelt mee in een servieslijn: donkergrijs porselein met een minimalistische vormgeving geeft de presentatie een ingetogen karakter. Voor een bediening waarin een portie soms na het opmaken moet worden opgewarmd, is het gebruik in de magnetron relevant: de pizza kan op het bord blijven. De mogelijkheid tot machinale reiniging past bij de afwasstroom na het serveren.