Pizzaspaan Hendi 523919
Technische gegevens 01 / 02
Deze pizzaspaan heeft een werkblad van roestvrij staal en een kunststof handgreep. Het vlakke blad is bedoeld om pizzadeeg op te nemen en te verplaatsen; zo kan de medewerker deegstukken hanteren zonder ze met de hand op te pakken. De handgreep biedt daarbij een apart aangrijppunt.
Waarvoor te gebruiken
Gebruik de spatel bij de voorbereiding van pizza’s om deegstukken op te nemen en naar de volgende werkstap te verplaatsen. Op een pizzawerkplek helpt het vlakke blad om het deeg gecontroleerd van het werkblad los te nemen. De kunststof handgreep geeft de medewerker een plek om de spatel vast te houden terwijl het blad onder het deeg wordt geschoven.
Het werkblad meet 120 × 250 mm en heeft daarmee een compact, rechthoekig formaat. Dat maakt de spatel geschikt voor gericht hanteren van afzonderlijke deegstukken, zonder dat het blad de hele werkzone inneemt. Zo blijft het gereedschap bruikbaar naast de plek waar deeg wordt voorbereid.
Onderhoud
Het werkblad is van roestvrij staal. Dit materiaal is corrosiebestendig en het gladde oppervlak laat zich goed reinigen, wat helpt om deegresten na gebruik van het blad te verwijderen. Zo kan de spatel schoon worden gehouden voor het volgende gebruik in de deegbereiding.
De kunststof handgreep vormt een afzonderlijk gripvlak naast het stalen werkblad. Daardoor kan de medewerker de spatel bij de handgreep vasthouden tijdens het reinigen van het blad, zonder het werkvlak als aangrijppunt te gebruiken.
Keuzehulp
Het formaat van het werkblad helpt bij de keuze voor een spatel voor deegstukken die met een compact blad kunnen worden opgenomen en verplaatst. Vergelijk het formaat met de ruimte die op de pizzawerkplek beschikbaar is, zodat het gereedschap naast de deegvoorbereiding kan worden opgeborgen of klaargelegd.
De materiaalkeuze ondersteunt dagelijks gebruik bij de deegbereiding: roestvrij staal biedt een corrosiebestendig, reinigbaar werkvlak en de kunststof handgreep geeft een afzonderlijk aangrijppunt. Daarmee combineert de spatel een werkblad voor het hanteren van pizzadeeg met een handgreep om het gereedschap vast te houden.