Rijstkoker Hendi 240441
Technische gegevens 01 / 02
Deze Hendi-rijstkoker bereidt rijst en schakelt na het koken automatisch over op warmhouden. De binnenpan met antiaanbaklaag helpt rijst los te maken bij het portioneren; dat is praktisch wanneer bereide rijst in porties naar de uitgifte gaat.
Waarvoor te gebruiken
Gebruik de rijstkoker voor rijst en granen, bijvoorbeeld als vaste bereiding aan een sushistation of voor bijgerechten. Na de kookfase blijft de inhoud warm in dezelfde pan, zodat de rijst beschikbaar blijft terwijl de keuken andere onderdelen klaarmaakt. Ook fruit, zeevruchten en eieren kunnen erin thermisch worden bereid, voor afzonderlijke bereidingen naast de rijst.
De meegeleverde maatbeker ondersteunt het afmeten van droge rijst per batch. De bijgeleverde lepel is beschikbaar om bereide rijst uit de pan te nemen. Tijdens het werken kan het hete deksel op de handgrepen worden geplaatst, zodat het werkblad vrij blijft voor portioneren.
Aansluiting en installatie
De rijstkoker werkt op 230 V, de gangbare netspanning in Nederlandse keukens. Het nominale vermogen van 1,55 kW helpt bij het meenemen van de elektrische belasting in de indeling van de werkplek; het zegt op zichzelf niets over kooktempo of daadwerkelijk verbruik.
Onderhoud
De aluminium behuizing is eenvoudig schoon te houden, een praktisch voordeel wanneer er tijdens de bereiding resten op de buitenzijde terechtkomen. In de binnenpan vermindert de antiaanbaklaag het vastkleven van rijst. Daardoor zijn porties makkelijker los te maken en blijft er na gebruik minder aan de pan hangen.
Keuzehulp
De inhoud van 4,2 liter bereide rijst helpt bepalen of de batch past bij de beoogde uitgifte. De meegeleverde maatbeker kan tot 23 maatbekers droge rijst afmeten; zo kan de keuken de invoer per bereiding herhaalbaar doseren. Het nettogewicht bedraagt 4,8 kg.
Houd bij de plaatsing rekening met de diameter van 370 mm en de buitenmaten van 391 × 372 × 315 mm. Die bepalen de ruimte die de rijstkoker op het werkblad inneemt en helpen hem in te passen naast de overige werkzaamheden. De handgrepen en voetjes van hittebestendig polypropyleen zijn geschikt voor gebruik rond het verwarmende apparaat.