Ronde pizzaovenborstel Hendi 525685
Technische gegevens 01 / 02
Deze ronde pizzaovenborstel is bedoeld voor het reinigen van de ovenvloer en combineert zachte borstelharen met een stalen schraper. De twee werkdelen pakken verschillende soorten bakresten aan: de schraper maakt aangekoekte resten los, terwijl de haren losse kruimels en as meenemen. Zo kunt u de ovenvloer na het bakken met één borstel op twee manieren schoonmaken.
Waarvoor te gebruiken
De stalen schraper is harder dan aangekoekte voedselresten en helpt die mechanisch van de ovenvloer los te maken. Dat is nuttig wanneer bakresten vastzitten en vegen alleen ze niet verwijdert. De schraper richt zich op het losmaken van die vaste resten, zodat u ze vervolgens van de vloer kunt verwijderen.
De zachte borstelharen nemen lichte, losse resten mee, zoals kruimels en as. Gebruik dit deel om de ovenvloer na het losmaken van aangekoekt vuil van losse deeltjes te ontdoen. In een pizzeria met opeenvolgende bakrondes geeft de combinatie twee afzonderlijke handelingen voor het schoonmaken tussen werkzaamheden: de schraper voor vastzittende resten en de haren voor wat los op de vloer ligt. Zo sluit het gebruikte deel van de borstel aan op het soort vervuiling dat u op dat moment wilt aanpakken.
De ronde borstel is bestemd voor het reinigen van pizzaovens. Op een ovenstation waar na het bakken zowel aangekoekte resten als kruimels of as achterblijven, kunt u met hetzelfde gereedschap de twee soorten vuil na elkaar behandelen. De borstelharen verzamelen geen vastzittende resten; daarvoor is de stalen schraper bedoeld. Omgekeerd zijn de zachte haren geschikt voor losse deeltjes die niet eerst losgeschraapt hoeven te worden.
Keuzehulp
De totale lengte geeft bereik tijdens het reinigen van de ovenvloer; de breedte bepaalt hoe breed de borstel in één beweging werkt. Daarmee kunt u de borstelbeweging afstemmen op de afstand tot de ovenvloer en het oppervlak dat u in een gang wilt behandelen. Het bereik helpt bij het benaderen van de werkzone, terwijl de breedte aangeeft hoeveel vloer u met de borstelbeweging bestrijkt.
De maatvoering is relevant voor de schoonmaaktaak aan een pizzaoven: het bereik en de werkbreedte bepalen hoe u de borstel over de vloer beweegt. De zachte haren zijn bedoeld voor losse kruimels en as, terwijl de stalen schraper aangekoekte resten mechanisch losmaakt. Voor een ovenstation waar beide soorten vuil voorkomen, brengt die combinatie de twee schoonmaakhandelingen samen in één gereedschap. De ronde vorm en de functie als pizzaovenborstel maken het een gerichte keuze voor het reinigen van die ovenvloer.