Roomijsmachine Hendi 274231
Technische gegevens 01 / 02
Deze Hendi-roomijsmachine bereidt roomijs, sorbet en bevroren yoghurt in een roestvrijstalen kom. Omdat ingrediënten niet vooraf gekoeld hoeven te worden, kan de keuken ze direct verwerken zonder een aparte voorkoelstap.
Waarvoor te gebruiken
De machine past bij een dessertwerkplek waar verschillende bevroren desserts worden bereid. In een café kan de kom worden ingezet voor beperkte partijen, bijvoorbeeld wanneer smaken gedurende de dag wisselen. De temperatuurbehoudfunctie helpt de consistentie na de cyclus te bewaren als de uitgifte niet meteen begint.
Het verlichte display toont de bereidingstijd, vriestemperatuur en beweging van de menger. De operator kan de voortgang tijdens het draaien volgen. Ook blijft de mix door het transparante deksel zichtbaar, zodat controle mogelijk is zonder de machine te openen.
Aansluiting en installatie
De machine werkt op 230 V, de gebruikelijke netspanning voor apparatuur op een standaard stopcontact. Daardoor kan zij bij een dessert- of barwerkplek op een 230V-aansluiting worden gebruikt. Het nominale vermogen ligt lager dan dat van de meeste producten in deze categorie. Dat past bij een kleine opstelling waar het beschikbare elektrische vermogen over meerdere apparaten wordt verdeeld.
Onderhoud
De roestvrijstalen kom is corrosiebestendig en kan in een vochtige keuken doorgaans gemakkelijk schoon worden gehouden. Dat is praktisch bij het verwijderen van ijsmixresten na de bereiding. De menger is eenvoudig te plaatsen, zodat de operator hem na het reinigen weer voor een volgende cyclus kan monteren.
De menger en het transparante deksel zijn van polypropyleen. Door de inhoud tijdens gebruik zichtbaar te houden, helpt het deksel de operator de mix te volgen zonder de machine tussentijds te openen.
Keuzehulp
De compacte buitenmaten nemen relatief weinig werkbladruimte in. Daarmee past de machine op een kleine dessert- of barwerkplek waar het werkblad ook nodig is voor andere voorbereidende taken. De hoogte helpt bij het beoordelen van de beschikbare ruimte onder bovenkasten; breedte en diepte geven aan hoeveel werkblad de machine inneemt.