Serveertang Hendi 171721
Technische gegevens 01 / 02
Deze rode serveertang is bedoeld voor professioneel serveren en combineert een herkenbaar handvat met een HACCP-aanduiding. De kleurmarkering helpt medewerkers het gerei te selecteren volgens de afspraken die op hun werkplek gelden.
Waarvoor te gebruiken
Gebruik de tang bij een uitgifte- of buffetstation om producten vanuit een serveerschaal op een bord of in een verpakking te leggen. De lengte bepaalt het bereik bij het oppakken en verplaatsen, zodat de medewerker de serveerhandeling met de tang kan uitvoeren. Dat is praktisch bij het verdelen van producten vanuit een schaal tijdens een doorlopende uitgifte.
Het rode handvat is visueel herkenbaar tussen ander serveergerei. In een keuken die HACCP-kleurmarkering hanteert, helpt die kleur medewerkers de tang volgens de geldende kleurafspraken te kiezen. De HACCP-aanduiding sluit aan op die werkwijze en ondersteunt een consistente selectie van het gerei tijdens het serveren.
Onderhoud
De tang is niet geschikt voor reiniging in een vaatwasmachine. Houd daar rekening mee bij het opruimen van serveergerei en reinig deze tang met de hand. Zo wordt voorkomen dat zij onbedoeld met een reinigingsmethode wordt behandeld waarvoor zij niet geschikt is.
Na het reinigen blijft de rode handvatkleur bruikbaar als visuele herkenning bij het terugleggen van het gerei. Medewerkers kunnen de tang zo terugplaatsen bij de hulpmiddelen die volgens de kleurafspraken worden klaargezet. Dat helpt de afgesproken indeling ook na een serveerbeurt te volgen.
Keuzehulp
De lengte is van belang wanneer de tang wordt gebruikt om producten uit een serveerschaal over te brengen. Stem het bereik af op de serveerhandeling en de ruimte rond de schaal: de tang moet de medewerker ondersteunen bij het oppakken en neerleggen van producten op een bord of in een verpakking.
Kies de rode uitvoering wanneer de werkplek deze kleur gebruikt binnen de HACCP-kleurmarkering. Het handvat maakt de tang tussen ander gerei herkenbaar; de HACCP-aanduiding ondersteunt de selectie volgens die kleurgecodeerde werkwijze. Zo sluiten hulpmiddelkeuze en bestaande werkafspraken op elkaar aan.