Siliconen serveertang Hendi 171301

Deze siliconen serveertang combineert roestvast staal met silicone en is bedoeld voor werkzaamheden aan de serveerplek. Door de verschillende materialen is de tang herkenbaar naast volledig metalen serveerhulpmiddelen. Dat helpt medewerkers het juiste gerei te pakken wanneer verschillende hulpmiddelen op dezelfde plek liggen. De lengte speelt daarnaast mee bij het indelen van de opbergruimte.

Waarvoor te gebruiken

Gebruik de tang bij het portioneren en overbrengen van gerechten op borden of schalen. Het silicone vormt een niet-metalen contactoppervlak. De combinatie met roestvast staal maakt de tang herkenbaar als afzonderlijk hulpmiddel tussen het overige serveerbestek. Zo kan het team haar een vaste plek geven op de serveerplek en het juiste gerei tijdens de uitgifte gericht pakken.

Na het serveren kan de tang in de vaatwasser. Machinale reiniging past in een werkstroom waarin gebruikt serveergerei met het overige vaatwerk naar de vaatwasroutine teruggaat. De tang kan zo na gebruik worden gereinigd en daarna weer bij het serveergerei worden opgeborgen voor een volgende serveerbeurt.

Onderhoud

Roestvast staal is corrosiebestendig in de vochtige omgeving van een professionele keuken. Dat is relevant voor gerei dat rond de uitgifte geregeld met water in aanraking komt: het stalen deel is goed schoon te houden en geschikt voor een dagelijkse reinigingsroutine. De mogelijkheid om de tang in de vaatwasser te reinigen maakt machinale verwerking mogelijk, zonder dat handmatige reiniging de enige werkwijze is.

De combinatie van staal en silicone vraagt geen aparte reinigingsmethode in deze beschrijving, maar helpt na de wasbeurt wel bij het herkennen van de tang tussen ander serveergerei. Medewerkers kunnen het hulpmiddel op basis van zijn materiaalopbouw terugleggen bij de passende serveerhulpmiddelen, zodat het voor de volgende uitgifte terug te vinden is.

Keuzehulp

De totale lengte bepaalt hoeveel ruimte de tang inneemt. Gebruik die maat bij het kiezen van een vaste plek in een lade of op een serveerstation. Zo kan de beschikbare bergruimte op het hulpmiddel worden afgestemd en blijft de indeling van het overige gerei overzichtelijk. Een vaste plek maakt ook duidelijk waar medewerkers de tang na reiniging terugleggen.

De materiaalcombinatie biedt een tweede herkenningspunt bij het organiseren van serveergerei. Silicone vormt het niet-metalen contactoppervlak; roestvast staal is bestand tegen corrosie in een vochtige keukenomgeving. Daardoor is deze tang te onderscheiden van volledig metalen hulpmiddelen en kan ze op de serveerplek herkenbaar worden ingedeeld. De vaatwasbestendigheid past bij een werkindeling waarin gebruikt serveergerei machinaal wordt gereinigd en daarna terugkeert naar de opbergplek.