Slagroomspuit Hendi 588376

Deze slagroomspuit is bedoeld voor het bereiden en doseren van slagroom; de inhoud van 0,95 l maakt meerdere porties mogelijk voordat bijvullen nodig is. Zo kan een medewerker tijdens een uitgiftemoment desserts of dranken achter elkaar afwerken in plaats van de spuit telkens opnieuw te vullen.

Waarvoor te gebruiken

Gebruik de spuit om slagroom direct op een dessert of drank te doseren. De drie verschillende spuitmondjes geven keuze in de vorm van de afwerking, zodat de presentatie kan variëren zonder van spuit te wisselen. Dat is praktisch aan een dessertstation waar verschillende bestellingen na elkaar worden opgemaakt.

De meegeleverde reinigingsborstel helpt slagroomresten uit de mondjes te verwijderen. Daarmee zijn juist de nauwe openingen na gebruik bereikbaar, zodat achtergebleven room minder snel opdroogt en de mondjes weer klaar zijn voor een volgende werkgang.

Onderhoud

De kop en fles zijn van aluminium en hebben een witte coating. De coating vormt een afwerkingslaag op het aluminium; de lichte kleur maakt de buitenzijde visueel goed te beoordelen op slagroomspatten tijdens het werk. Gebruik de spuit voor slagroom en niet voor scherpe sauzen.

De reinigingsborstel is bestemd voor de spuitmondjes. De houder voor de patroon houdt dat accessoire bij de spuit, zodat de benodigde onderdelen tijdens de bereiding bij elkaar blijven. Voor gebruik is een N₂O-roompatroon nodig; deze wordt niet meegeleverd.

Keuzehulp

De inhoud is relevant wanneer in één werkgang slagroom voor meerdere desserts of dranken wordt gedoseerd. Een grotere hoeveelheid per vulling betekent minder onderbrekingen om bij te vullen tijdens een reeks bestellingen. Dat kan aan een druk dessertstation helpen om het opmaken door te laten lopen.

De drie mondjes zijn vooral nuttig wanneer de presentatie per gerecht of drank mag verschillen. De keuze draait daarmee niet alleen om de hoeveelheid slagroom per vulling, maar ook om de gewenste afwerking aan de uitgifte.