Universele serveertang Hendi 171806

Deze universele serveertang van roestvast staal is bedoeld om voedsel uit serveerschalen op borden te leggen. De lengte van 310 mm geeft bereik in de schaal, zodat de medewerker voedsel kan oppakken zonder de hand direct boven de inhoud te houden.

Waarvoor te gebruiken

Bij een buffet of uitgiftepunt kan de tang worden gebruikt om voedsel uit een gedeelde serveerschaal naar een bord te verplaatsen. Daarmee ondersteunt hij het portioneren tijdens het serveren: de medewerker neemt voedsel uit de schaal op en legt het op het bord.

Het bereik is praktisch wanneer het voedsel verder van de rand van de schaal ligt. De tang geeft de medewerker toegang tot die plek en helpt het voedsel vervolgens naar het bord te brengen. Zo sluit het hulpmiddel aan op serveertaken waarbij vanuit een schaal wordt uitgegeven.

Onderhoud

Roestvast staal is corrosiebestendig en daardoor geschikt voor gebruik in een vochtige keukenomgeving. Het materiaal is ook eenvoudig schoon te houden, wat praktisch is bij een hulpmiddel dat tijdens het portioneren met voedsel in aanraking komt.

Rond een serveer- of uitgiftepunt is reinigen onderdeel van het terugkerende gebruik. De stalen uitvoering past bij die werkomgeving en helpt de tang na het reinigen weer klaar te maken voor een volgende serveerhandeling.

Keuzehulp

De totale lengte biedt een concrete basis om de reikwijdte van de tang af te stemmen op de serveerschalen op de werkplek. Bedenk waar het voedsel in de schaal ligt en hoe ver het naar het bord moet worden verplaatst. Zo beoordeel je of de tang bij de handeling en de opstelling past.

Het universele doel is gericht op serveren vanuit schalen, niet op één specifiek gerecht. De tang past daarom bij werkplekken waar voedsel uit een gezamenlijke schaal op borden wordt gelegd. De roestvaststalen uitvoering is daarbij eenvoudig schoon te houden bij terugkerend gebruik.