Vergiet Hendi 535523

Dit Profi Line-vergiet combineert een ruime kuip van roestvast staal met een voet en twee handgrepen. Die uitvoering ondersteunt zowel het laten uitlekken als het verplaatsen bij het spoelen en afgieten.

Waarvoor te gebruiken

Een vergiet scheidt vloeistof van vaste ingrediënten en past daarmee in de mise-en-place voor spoelen en uitlekken. De ruime kuip biedt plaats aan meer ingrediënten tegelijk, wat praktisch is wanneer groenten of gekookte pasta na een bewerking moeten uitlekken. De voet draagt het vergiet wanneer het op een vlakke ondergrond staat. De medewerker kan daardoor de ingrediënten laten uitlekken zonder het vergiet tijdens die stap voortdurend vast te houden.

De twee handgrepen bieden aangrijppunten aan weerszijden. Daarmee kan de gebruiker het vergiet sturen bij het afgieten en met beide handen verplaatsen. De korte handgrepen steken weinig buiten de kuip uit, terwijl de stevige uitvoering geschikt is voor herhaalde handelingen. Zo blijft het vergiet hanteerbaar naast ander werkmateriaal tijdens een drukke mise-en-place.

Onderhoud

Roestvast staal is bestand tegen corrosie bij regelmatig contact met water en laat zich goed reinigen. Dat past bij nat werk zoals spoelen en afgieten, waarbij het vergiet ook met ingrediënten in aanraking komt. Het materiaal helpt de kuip na gebruik praktisch schoon te maken; het vergiet kan bovendien in de vaatwasmachine worden gereinigd.

Machinale reiniging maakt het mogelijk het vergiet mee te nemen in de gebruikelijke afwasroutine na een werkgang. Zo kan het gereinigde materiaal weer worden ingezet bij een volgende taak in de keuken.

Keuzehulp

De diameter helpt beoordelen hoeveel product tegelijk in de kuip past. Voor een keuken die grotere hoeveelheden spoelt of afgiet, kan dat het aantal afzonderlijke werkgangen beperken. De kuipdiepte biedt ruimte om ingrediënten op te vangen terwijl vloeistof wegloopt.

De buitenmaten helpen bij het indelen van de opstelplek en opslagruimte. Houd bij het kiezen rekening met de ruimte die het vergiet inneemt wanneer het tijdens het werk wordt neergezet. Het eigen gewicht vraagt bij verplaatsen om een stevige greep; de twee handgrepen bieden daarvoor houvast aan weerszijden. De voet is vooral praktisch wanneer het vergiet tijdens het uitlekken zelfstandig moet blijven staan.