Verstelbare warmhoudvitrine met 2 niveaus Hendi 273999
Technische gegevens 01 / 02
Deze verstelbare warmhoudvitrine met twee niveaus is bedoeld voor het warm presenteren van gerechten aan een toonbank of uitgiftebuffet. De dubbele indeling benut de hoogte van de vitrine: medewerkers kunnen producten op twee presentatieniveaus plaatsen en de uitstalling overzichtelijk organiseren. De temperatuurregeling maakt het mogelijk een passende instelling te kiezen voor het warm presenteren tijdens de uitgifte.
Waarvoor te gebruiken
Op een warme uitgifte geeft de vitrine ruimte om gerechten op twee hoogtes te presenteren. Dat helpt de beschikbare presentatiehoogte te benutten en houdt de uitstalling voor medewerkers en gasten goed te overzien. De temperatuurinstelling kan worden aangepast aan de gewenste presentatie van de gerechten.
De scharnierende deuren zitten aan de achterzijde. Daardoor kan personeel vanuit de werkzijde bijvullen, terwijl de presentatie naar de gast gericht blijft. De uitneembare kruimellades onderin zijn los te verwijderen; kruimels kunnen zo apart worden weggenomen bij het opruimen van de vitrine.
Onderhoud
De achterdeuren geven vanaf de personeelszijde toegang tot de binnenruimte. Dat maakt de binnenkant bereikbaar om na gebruik schoon te maken, zonder de vitrine vanaf de voorkant te bedienen. Dezelfde toegang is praktisch wanneer de uitstalling tijdens een dienst moet worden aangevuld.
De kruimellades zijn uitneembaar en kunnen afzonderlijk worden geleegd en gereinigd. Zo kan de onderzijde van de presentatieruimte worden ontdaan van kruimels zonder die ter plekke verder door de vitrine te verspreiden.
Keuzehulp
De buitenmaten helpen bij het inpassen op een toonbank of buffet: houd rekening met de breedte, diepte en hoogte van de beschikbare plek. Daarmee kan de vitrine worden geplaatst zonder dat de uitgiftezone onnodig wordt geblokkeerd.
Het gewicht is relevant wanneer de indeling van de werkplek verandert: de vitrine is daardoor handzamer te verplaatsen naar een andere positie. De temperatuurregeling loopt tot 90 °C en biedt keuze in de instelling voor warm presenteren; de twee niveaus ondersteunen tegelijk een verticale indeling van de uitstalling.