Voor een derde geribbelde grillplaat Hendi 154960
Technische gegevens 01 / 02
Deze geribbelde grillplaat voor een derde van het bakoppervlak combineert twee soorten grillcontact en afzonderlijk regelbare verwarmingszones. Daardoor kan een keuken op één toestel zowel producten op een glad vlak als ingrediënten op de ribbels bereiden, met ruimte om de warmte per zone af te stemmen.
Waarvoor te gebruiken
De plaat is geschikt voor een grillstation waar bijvoorbeeld vlees op het geribbelde deel en eieren op het gladde deel worden bereid. De twee apart regelbare verwarmingszones ondersteunen gelijktijdig werk met verschillende warmtebehoeften; de zone zonder verwarmingselementen benut restwarmte om bereide producten tijdelijk warm te houden.
De achterrand helpt spatten en ingrediënten binnen het werkgebied te houden. Vet dat tijdens het grillen afdruipt, komt in de uitneembare lekbak terecht, zodat de bak apart kan worden geleegd. De thermische beveiliging beschermt de plaat tegen oververhitting; de diode in de aan-uitschakelaar maakt de ingeschakelde voeding zichtbaar.
Aansluiting en installatie
Het spanningsbereik van 220–240 V helpt bij het beoordelen van de passende voeding op de werkplek. Het nominale vermogen van 3,5 kW ligt lager dan bij de meeste producten in deze categorie; neem dat mee in de planning van de beschikbare elektrische capaciteit, zonder daaruit een uitspraak over verbruik of grillprestatie af te leiden.
Onderhoud
De behuizing is van roestvast staal. De corrosiebestendigheid van dit materiaal is nuttig in een vochtige keuken, terwijl het gladde buitenwerk zich eenvoudig laat schoonhouden. Zo blijft de buitenzijde geschikt voor het dagelijkse werk rond een grillstation.
Keuzehulp
Met buitenmaten van 697 × 474 × 241 mm is deze grillplaat kleiner dan de meeste producten in de categorie. Dat maakt haar een passende optie wanneer de beschikbare ruimte op de keukenlijn beperkt is. Ook het gewicht ligt lager dan bij de meeste vergelijkbare grillplaten, wat het hanteren bij plaatsing of een herindeling minder zwaar maakt.
De grillplaat van gehard staal is 8 mm dik en houdt warmte goed vast wanneer koude ingrediënten worden opgelegd. De temperatuur is traploos instelbaar tot maximaal 300 °C, zodat de kok de warmte naar de bereiding kan regelen. De plaat is 688 × 410 mm groot, met een derde geribbeld oppervlak en twee derde glad oppervlak: die verdeling helpt beoordelen of beide contactsoorten op één werkstation nodig zijn.